Onze kleine babygorilla Bokito is jarig. Op de eerste dag van de lente!
We maken zijn lievelingskostje klaar: CRUNCHY BANANA!
1. Snij 2 bananen in schijfjes, doe ze in een kom samen met
het sap van een halve citroen.
2.
Bak de bananen in een pan met een beetje boter.
Doe er ook ahornsiroop bij, zo worden ze krokant (gekarameliseerd). Zet dan
even aan de kant.
3.
Meng 125g bloem, 125g suiker
en 150g
boter tot een kruimeldeeg (crumble), voeg er ook een snuifje kaneel
aan toe. (ook met havermout erbij is het lekker of heb je een ander
crumble-recept, dat kan ook)
4.
Doe cupcakepapiertjes in de
cupcakebakplaat en schep een beetje van de gebakken bananen en het kruimeldeeg
in elk papiertje. Druk het kruimeldeeg aan zodat het helemaal rond de banaan
zit.
En omdat we met 22 @ zijn, maken we nog wat extra porties!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten